怎么判断汤圆煮熟没有啊
经验1.88W
当汤圆浮上水面后,小火煮至由白变灰,此时可以判断已经汤圆煮熟。汤圆可通过如下方法制作:
1、将锅内的清水烧沸;
2、把生坯汤圆轻轻放入锅内,用勺子搅拌,以免粘锅,圆子上浮时,加冷水,反复两次,等到汤圆都浮上来,即可出锅;
3、如果汤圆一直放在锅里,会导致汤圆变焦,所以如果想让汤圆更好吃,不妨将汤水和汤圆分开煮,如果是甜馅的汤圆,只要在汤水中略加白糖即可,如果是鲜肉等咸馅料,那汤料可以更加丰富,如蔬菜、紫菜等配料都可以加在汤水中,此时把煮好的汤圆直接放在汤水中即可。
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