普洱和滇红的区别有哪些
经验2.9W
品质:同样是大叶种茶,前者茶叶比后者要好,一般先采摘最好的做普洱,再到滇红。
工序:红茶是先发酵茶,生产结束发酵也停止了;而普洱茶是后发酵茶,在储藏的过程中将一直进行自然发酵,即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。 所以普洱茶还有生茶熟茶之分,而红茶则没有。
外形:滇红茶主要是散茶为主,普洱茶主要是以紧压茶为主。
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