自制肉丸怎样才弹
经验3.45W
控制好面和肉的比例即可。
原料:鲜牛肉500克,精盐40克,味粉4克,清水100克,菱粉30克。
做法:将鲜牛肉切城薄片,用圆形小铁槌捶烂,用清水,精盐,菱粉与捶烂的牛肉拌匀,打成牛肉胶。将牛肉胶搓成丸子状,放入锅中,加入清水,用文火浸熟,然后取起,焖,炒等皆宜。
注意事项:牛肉必须新鲜,否则不能凝成胶质,捶不烂也容易出水,制成的牛肉丸不爽滑。牛肉丸要用文火浸熟,如用武火不断沸滚,会使牛肉丸变韧。
标签:肉丸
-
急如风火打一正确生肖
急如风火打一正确生肖是马,因为马儿跑得快,跟急如风火相对应。属马人的性格乐观热情、办事效率高,而且脑筋转得特别快,是一个十分受领导喜爱的人。属马的人脾气都比较火爆,甚至脾气上来的时候就会失去理智,有时候还会有些暴力倾向。...
-
屡败屡战打一生肖
屡败屡战打一生肖是指蛇。屡败屡战是指在战斗或竞争中屡次失败后又继续战斗,而蛇在中国传统文化中常被用来比喻出奇制胜,有时也被看作是积极向上、顽强不屈的象征。...
-
一年级入队申请书简短
尊敬的老师,我是一名一年级的学生,我希望能够加入学校的少先队,为学校多做一些贡献。我喜欢团结、合作,乐于助人。如果我有机会加入少先队,我会认真听从老师和长辈的教诲,积极参加队伍的各项活动,努力学习知识,成为一个优秀、能够为校争光的好队员。...
-
疑心生鬼指什么生肖
疑心生鬼指生肖蛇,因为有个成语是杯弓蛇影,意思是把墙上的弓映在酒杯中的影子当成蛇。比喻疑神疑鬼,妄自惊扰。所以,疑心生鬼指生肖蛇。生肖蛇的人通常很冷静,无论面对什么情况,他们都能保持镇定,并思考最好的解决方案。...