吃山药有好处吗

食用山药不仅可以补充多种人体所需的营养物质，而且还具有明显的药用价值。1.山药中含有多种营养成分，其所含的薯蓣皂苷被称为天然的“激素之母”，不仅能促进内分泌激素的合成，还能加快皮肤表面细胞的新陈代谢速度，并增强肌肤保湿的功能，从而达到改善体质的作用。2.山药中含有的黏液蛋白具有降血糖的作用，可用于预防或改善糖尿病。3.山药中含有的多巴胺成分具有扩张血管、改善血液循环的作用。4.山药具有增进食欲、改善人体消化功能的作用。