香辣虾的制作方法家常
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香辣虾的制作方法家常共有5步。需准备河虾500克、葱末5克、小葱10克、淀粉10克、食用油50毫升、麻椒5克、干辣椒20克、香辣酱5克、盐2克。以下是香辣虾具体操作步骤:
操作/步骤
1、河虾去虾线
准备新鲜河虾去虾线、去须,再准备洋葱半个切片,姜切末,小葱切段。
2、加淀粉
将河虾倒入碗中,加入淀粉搅拌均匀。
3、虾煎金黄
起锅烧油,倒入食用油,放入虾煎制两面金黄。
4、另起锅烧油
另起锅烧油,加入食用油、麻椒、干辣椒,倒入姜末,大火爆香。
5、加香辣酱
再加入香辣酱翻炒均匀,倒入洋葱、虾、小葱、盐,炒两分钟即可。
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