醋泡鸡爪怎么做如何做好吃
经验3.35W
醋泡凤爪的做法:
1、选择新鲜的鸡爪,冷冻的鸡爪口感会有差别;
2、将鸡爪指甲剪去,冷水泡30分钟后,将血水泡去后洗净捞出;
3、鸡爪放入锅中加水以及葱、姜、料酒、八角、花椒,煮开后八分钟左右即可;
4、煮好的鸡爪过凉水洗干净,然后切开;
5、取一个大些的容器,依次放入姜末、蒜末、冰糖、盐、小米椒、米醋、生抽、以及切片的柠檬;
6、把切好的鸡爪放进调好的汁里泡着,个人,时间泡的短不够入味
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