野芋头与家芋头的区别
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1、野芋头:该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为全株有毒,块茎毒性较大。其毒性有季节性变化,以旱季末最高。
2、家芋头:不仅块茎能够吃,它的根也能做菜吃,把它放在开水里面烫后,晒干了,就能做成腌菜。个体大且没有茸毛。
芋头,天南星科芋属植物,最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,现在全球各地广为栽培。
其块茎通常为卵形且富含淀粉,叶片呈卵状,全年皆有产,花期在秋季。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,有皇帝供品的美称。
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