电水壶烧第二次开水能喝吗
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电水壶烧第二次开水能喝。健康的角度上来说,开水可以烧第二次,反复多次烧开的水,水在煮沸时会气化一部分,反复多次烧开就会导致大量的矿物质成分残留在剩下的水中,浓度很高,而煮两次的水中的矿物质浓度完全达不到致病浓度,可以喝。
过夜的水或长期存放的开水不能烧第二次,过夜的开水中会有一定浓度的亚硝酸盐,这种成分属于致癌物质,虽说浓度不高,但是长期饮用也会渐渐被富集,以至于致病。没煮开的水和生水的差不多,菌类、病毒感染是有可能;生水中含有多种微生物和病毒,不能直接饮用,可出现菌类、寄生虫、病毒等感染。
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