怎样做凉粉 红薯粉
经验2.62W
做凉粉红薯粉的方法:
1、把四碗水加入到一碗红薯淀粉中,将其搅拌均匀。
2、倒到锅里面,要是底部没有化开的淀粉就不要倒入锅里。
3、把剩下的两碗水继续化开后倒到锅里面,最后剩下的渣子就不要。
4、刚开始的时候火可以稍微大一点,接着一直不断搅拌,等到变得浓稠时转为小火,这个时候就要加快搅拌速度以防糊锅。
5、直到搅拌到淀粉的颜色都变成透明就可以关火了,最后把它盛入碗里面,晾凉就可以。
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