七八年的食盐还能吃吗
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七八年的食盐只要存放得当,没有变质就可以食用。盐本身是没有保质期的,食用盐是可以免标保质期的,食盐的主要成分是氯化钠,其化学性质很稳定,不易发生变质。
食盐一定要放在干燥和阴凉的地方储藏,避免在阳光下暴晒。碘盐受热、光和风等影响,容易氧化分解而使碘挥发,应把它们存放于加盖的有色密封容器内。
国家质检总局于2008年9月1日颁布了《食品标识管理规定》,规定乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐和固态食糖类,可以免除标注保质期。
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