姜蒜水怎么做

原料：

生姜20克，蒜瓣10克，开水30克。生姜、蒜瓣和开水的比例约为2：1：3，生姜的量要比蒜瓣多，开水的量比姜蒜末少。

做法：

把生姜和蒜瓣冷藏30分钟之后，将生姜去皮后洗净拍散，蒜瓣剥好之后也拍散。把拍散的生姜和蒜瓣放入料理机，加水打成糊状后再过滤出汁水即可。把拍散的老姜和蒜瓣剁成碎末，然后把碎末放在碗里，冲入开水放凉后，用纱布过滤出干净的汁水，再把剩下的碎渣用纱布包起并用力挤。