牛油排包怎么做才松软
经验3.35W
1、准备主材高筋粉 100克,细糖 280克;
2、将材料高筋粉、细糖、奶粉、酵母、蛋黄、水和炼奶放进机桶内先慢机拌匀成团再快机打至成团没粉状;取出打好的面团盖好放置30分钟,让面团形成面筋。把放置后的面团放进机桶内快机打至7成;
3、加入材料盐和黄油先慢机拌至牛油完全容入面团再转快机打至九成;称900克平均分成12个小面团,放箱内松驰原来2倍大小;
4、拿一个小面团,将其做成长方形,再卷起来,做成两端小中间大的长条,并将两端往中间叠起成三层,再将成形的面团放入刷有油的模具盒内,发酵成原来的3倍;
5、进炉烘烤上火160度,下火210度,烤25分钟。出炉后再在其表面刷一层蛋水,即可完成。
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什么是全角和半角
全角字符是指占据两个标准字符位置的字符,即字符宽度为两个字节。比如中文字符、日文字符、韩文字符等,以及一些全角的符号和数字。半角字符是指只占据一个标准字符位置的字符,即字符宽度为一个字节。比如英文字母、阿拉伯数字、部分标点和符号等。在计算机输入和...
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般造句
1、敌人如潮水般涌到山脚下。2、他有大海般宽广博大的胸怀。3、新的建筑物如雨后春笋般大批出现。4、寒风吹到脸上像刀刮般疼痛。5、我住在跟烟盒般大的房子中。6、新建筑像雨后春笋般到处出现。7、她放眼去看那天鹅绒般的暮色。...
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注册监理工程师怎么查询
1、搜索“监理工程师执业注册”。2、点击进入监理工程师执业注册的政府网址。3、选择要查询的监理工程师执业注册的地区,输入姓名和注册证书编号。4、点击“查询”按钮即可。...
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计算机二级报名费
计算机二级报名费为80元到120元,计算机二级报名费是由各省级承办机构根据实际情况确定的,考生可以通过网上报名系统或者咨询当地教育考试部门了解具体的报名费用。全国计算机等级考试是由教育部主办、国家教育考试中心承办的一项全国性的计算机应用能力考试。...