鱼肚怎么吃
经验1.06W
鱼肚可以做爆炒鱼肚、葱爆鱼肚、鱼肚海鲜羹等。以葱爆鱼肚为例,共分为5个步骤,以下是做爆炒鱼肚的详细操作:
操作/步骤
1、准备食材
葱、姜、蒜切好备用。
2、处理食材
鱼肚洗净切片。
3、翻炒十五秒
鱼肚热油下锅。翻炒十五秒捞出。
4、大火翻炒
重新倒油,放入葱、姜、蒜、酱油、老抽、蚝油、水,下鱼肚,大火翻炒。
5、完成
加入适量的盐、味精,翻炒即可出锅。
标签:鱼肚
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