素团粉糕的做法不放肉汤
经验2.47W
材料:糯米粉、艾叶、白砂糖、花生油等。
做法:
1、将艾叶洗清干净后切碎,加水放进搅拌机里打成汁沫,过滤除去艾叶渣得到艾叶汁;
2、白砂糖放入艾叶汁中,开火煮到融化后放凉;
3、糯米粉放进不沾容器里,把放凉后的艾叶汁糖水倒入糯米粉里,取勺搅拌至糖水与糯米粉充分融合;
4、选取适合的容器,在容器内轻抹一层花生油,将搅拌好的糯米粉全部倒入容器内;
5、放入电高压锅,蒸50分钟后取出;
6、自然冷却后,放入冰箱冷藏6至8小时即可。
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