饭后甜点的做法
鲜果炖奶冻。
材料:
牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖、白醋、蓝莓5粒、猕猴桃1个、草莓5粒。
制法:
1、煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待凉;
2、打匀蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌匀,盛于碗中,用碟盖着;
3、然后用猛火蒸约8至10分钟,取出,待凉后放入雪柜;
4、洗净草莓及蓝莓,切粒;
5、猕猴桃去皮,切粒;
6、放上生果粒,即可享用。
香柠美白汤 。
材料:
苹果、柠檬1片、蜂蜜3克。
制法:
1、锅中倒入350毫升水,放入苹果,柠檬煮2分钟至沸;
2、冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。
冰糖银耳雪梨。
材料:银耳50克、雪梨1个、红枣15粒、冰糖100克。
制法:
1、将银耳泡水、洗净、去蒂后,以滚水氽烫,捞出,撕成小块备用,雪梨洗净,削皮,切块备用,梨皮用果汁机打碎备用;
2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟,再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。
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