松软老式大饼干怎么做如何做好吃
经验1.74W
材料:普通面粉400克、泡打粉12克、绵白糖100克、奶粉15克、鸡蛋3个、无味植物油100克。
1、 将面粉与泡打粉混合拌匀,再加入其他所有辅料,和成面团。
2、 将面团静置30分钟,发好后分成两份。
3、 在烤盘内放薄薄一层面粉,将一个面团放入,擀成厚度0.8至1厘米的饼,整理好边缘。
4、 用面包刀压印,刷全蛋液,撒芝麻。
5、 烤箱180度,上下管,15分钟。烤好用牙签扎,若能轻松拔出,不沾面表示饼子已熟。
6、将烤好大饼干放面板上,切成宽5厘米长10厘米的块即可。
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