猴头菇能与鸽子肉一块熬汤吗
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猴头菇是养胃圣品,味道鲜美。鸽子是温补佳品,煮汤鲜,没有鸡汤的油。两者炖在一起,清新香甜又益气养生。
功效:
猴头菇:性平、味甘。利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精。
鸽子肉:补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
做法:
1、猴头菇提前四小时用温水泡开,撕成小朵;
2、鸽子洗净,葱切段,姜切片;
3、砂锅加入三分之二的水,加入所有原料,盖盖子,开火;
4、大火烧开,撇去可能有的浮沫,然后转小火慢炖;
5、一个小时以后调入适量盐,再炖半小时,水浓缩成三分之一时关火闷几分钟即可。
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