凉拌香菜怎么做才好吃
经验2.64W
主料:香菜300克
辅料:蒜2瓣、姜2片、干红椒若干、麻油1勺、香辣油1勺、白醋1勺、蚝油1勺、糖半勺、盐适量、味精适量
步骤:
1、 香菜洗净,去根去黄叶,用凉开水最后清洗,捞出稍沥干;
2、 香菜切成寸段,根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈,椒籽保留;
3、 把香菜段放进盆里,所有调味料加齐拌匀。静置入味,即食。
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