腌蒜怎么腌啊
经验2.45W
腌蒜的做法:
一、原料:
1、主料:大蒜 2500克。
2、调料:盐400克。
二、做法:
1、大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层,装小缸内,装缸时一层大蒜一层食盐(共180克盐),压紧,腌七至八天取出,倒去废水。
2、大蒜再装缸,一层蒜,一层盐(余下的),压紧,一个月后可食用。
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