酒粮丸子是怎么做的啊

制作方法：

1、将糯米粉加适量开水，揉成面团，盖上湿屉布饧十分钟；

2、将面团切割成小面团，用手搓成丸子大小；

3、在沙锅放入一碗水，并将鸡蛋打入其中；

4、待鸡蛋凝固后，放入之前做好的丸子；

5、将火打开，当糯米丸子漂起后，放入酒酿，稍煮片刻；

6、两分钟后放入枸杞、葡萄干、白芝麻，开后立刻关火；

7、乘至碗中，上桌即可食用。