怎样做猪肉丸子的视频
经验1.62W
猪肉丸子制作步骤:
1、猪肉洗净备用;
2、香菇、藕洗净备用;
3、将猪肉剁馅,姜蒜擦泥,葱剁碎末,加适量鸡蛋、生抽,一起搅拌均匀;
4、香菇、藕剁碎切末;
5、香菇末和藕泥一起倒入拌匀的肉馅中,加盐,加淀粉,朝一个方向搅拌上劲;
6、材料换大盆继续搅拌,搅拌好后备用;
7、油锅倒足量油,等待油烧热;
8、利用大盆中的馅料开始搓丸子,大小以个人喜好即可;
9、油烧到八成热,依次顺锅边分散下入丸子;
10、炸至丸子全部金黄即可,炸好的丸子捞出来滤油即可食用。
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