包面饺子抄手到底有什么区别
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1、包面一般指馄饨,是起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。用清水和面做皮,皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅,用水煮熟。
2、饺子,又称“饺饵、焦耳、扁食、煮角、箍扎、子孙饽饽”有水饺、蒸饺、煎饺等分类,原本是中国的滋补食品、属於药膳。
3、抄手也是馄饨的一种。叫法主要在四川一代。包面一般指的是北方叫法,抄手是南方的叫法。制作方式基本一致,配料根据南北人的口味有所区别。
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