谁有简单又好吃的意大利面的做法
食材:意大利面100g,猪肉丝50g,青、红椒各半个,生抽适量,盐适量,嫩肉粉适量,黑胡椒粉适量,橄榄油适量。
1、锅内倒入适量的水,水沸后下入意大利面,煮面的时间依不同品牌的面也会有不同,大约8到15分钟,一般意大利面的外包装上都写有煮面时间,煮至面条基本没有硬芯即可。
2、在煮面的空档时,在肉丝中加入适量的嫩肉粉、黑胡椒粉、盐、生抽和一点点橄榄油拌匀,腌制备用。青、红椒切丝备用。
3、意大利面煮好后倒入漏网,并迅速用凉水开水冲洗,以防温度过高面条过软。
4、取炒锅,烧热,放入切好丝的青、红椒,加入少许的盐,将青、红椒炒出些水分变得有些软的时候盛出来备用。
5、锅内放适量橄榄油,油烧到温热时放入肉丝,待肉开始变色时,放入意大利面和青、红椒,依各人口味决定是否加盐,最后加入黑胡椒粉,翻炒均匀后出锅食用。
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