上海大馄饨馅的做法
食材:肉糜500克、荠菜500克、青菜1000克、馄饨皮1250克、蚝油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、鸡蛋1个。
步骤:
1、肉糜加盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、鸡蛋调匀。
2、顺时针方向搅拌上劲。
3、青菜洗净,放锅里焯水后沥干后备用。
4、荠菜洗净焯水沥干后备用。
5、菜挤去多余的水分,剁碎。再挤干水分。
6、放在大容器里,调入盐,生抽,鸡精,蚝油拌匀。加入肉糜拌匀。
7、准备小半碗清水,取一张中馄饨皮,放入适量的馅,在馄饨皮的一端抹少许水。
8、把馄饨皮对折后并沾住。双手的拇指和食指捏住两边的角,朝中间弯过来,中指顶住中间包馅的两端。
9、在一只角上少抹点水,然后把两只角捏在一起。第一次手指沾的水剩下一点,等交叉时抹上就可以。
10、依次包好所有的馄饨。开水下锅8分钟左右就可以,调入麻油和葱花。煮不完的放冰箱速冻,随吃随煮。
-
注册监理工程师怎么查询
1、搜索“监理工程师执业注册”。2、点击进入监理工程师执业注册的政府网址。3、选择要查询的监理工程师执业注册的地区,输入姓名和注册证书编号。4、点击“查询”按钮即可。...
-
课后反思简短评语
1、良好的参与和积极思考,展示了出色的学习态度。2、需要更多的专注和参与,以提高学习效果。3、善于提出问题和寻求帮助,展示了积极主动的学习风格。4、理解课堂内容并能够灵活运用,展现了扎实的学习基础。5、在小组合作中表现出良好的沟通和团队合作能力。6、需要...
-
昀组词
昀组词:纪昀、张若昀。昀,汉语二级字,左右结构,释义为日光,出自于《玉篇》:昀,日光也。多用于人名,如:纪昀,即纪晓岚。纪昀(1724年-1805年),字晓岚、春帆,号石云,道号观弈道人、孤石老人,直隶献县(今属河北)人。清代学者、文学家、官员。...
-
鸟瞰图怎么读
鸟瞰图读作:niaokantu,鸟读三声,瞰读四声,图读二声。鸟瞰图是根据透视原理,用高视点透视法从高处某一点俯视地面起伏绘制成的立体图。简单地说,就是在空中俯视某一地区所看到的图像,比平面图更有真实感。...