红烧猪脚怎么做
经验2.49W
猪脚中我含有大量的胶原蛋白,非常适量美容养颜的女孩们,我也是一样,我也基本上每个月要吃一次,这不我昨天也做了一次,这次做的比较简单,没有加其它东西一起煮,
猪脚剁成一块块的,用清水洗干净后在放热开水里面煮开;
煮开水倒掉,在加冷水煮,水多加点,因为这个汤很有营养的,可以放冰箱里第二天喝,不过太多冰箱里时间放太久会变味;
煮开后继续煮1小时左右,猪脚这时应该已经煮软了;
加盐和鸡精在继续煮10分钟入味
边煮的时候边准备生姜、大蒜,辣椒洗干净切碎;
起锅锅里放点点油把生姜大蒜辣椒放下去;
把猪脚放下去炒,炒到生姜大蒜辣椒有浓浓的香味;
放生抽、老抽、适当调点点盐、料酒放下去炒均匀;
加点点水,加水在继续煮一下是为了把调味料使猪脚全部入味
这时就可以吃了
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