玉米渣百合莲子粥功效
1、抗衰老:玉米含有维生素A、E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用;
2、防止动脉硬化:玉米含有的纤维素促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化;
3、玉米不但含有丰富的维生素和谷胱甘肽,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物;
4、美肤护肤功效:玉米含有赖氨酸和微量元素硒,有抗氧化的作用,同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6和维生素c等对维护皮肤细嫩、防皱纹有效;
5、降糖功效:玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,用干燥玉米须煎汤代茶饮对降低血糖十分有益;
6、通便功效:玉米含有丰富的纤维素,可以刺激胃肠蠕动,防止便秘。
7、水加入玉米渣,搅拌均匀,加入少许小苏打,再加入百合莲子、花生、红枣,等锅中粥烧开后,炉火转小火,期间要不停搅拌,以防止粘锅,煮20分钟即可。
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