牛肉可以炖红菇吗
经验3.1W
牛肉炖红菇的做法如下:
主料:牛肉
配料:红菇,红枣,葱段,芋子
调料:盐
步骤:
1、牛肉剁成块入清水中焯过,然后洗净。
2、红菇泡水涨发,洗干净所带的泥沙。
3、把牛肉、红菇、红枣和葱段一起放入砂锅中,加入足量的水,然后上火用大火烧开,放入芋子再转用小火来煲。
4、在煲的过程中要随时去除浮沫,尽量不要中途加水。等到汤汁香浓,牛肉烂的时候加入盐,撒上葱段即可。
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