滴油水饺怎么做
主料:富强粉500克,猪肉350克(肥肉3成,瘦肉7成);
配料:酱油100克,香油10克,辣椒油50克,精盐10克,味精7.5克,白糖2.5克,花椒面1.5克,花椒2.5克,姜15克,葱白,蒜泥各50克;
步骤:
1、 将面粉放入盆内,加入凉水225克拌匀,和成面团,揉匀揉透,揉20分钟;
2、将猪肉去筋、切细,剁成泥,姜剁碎加水取汁,花椒用沸水浸泡取汁,葱白切末;
3、 将肉泥放入盆内,加入姜水、花椒水、葱末、味精2.5克、香油、精盐,花椒面,混合搅拌成馅;
4、 用酱油、蒜泥、白糖、辣椒油、味精兑成味汁;
5、 将面团搓成条,做60个剂子,擀成皮,然后一手托皮,一手打馅,对折捏紧成半月形饺子,
6、将锅置火上,水开后投入饺子,用手勺沿锅边轻轻推搅几下,煮3分钟到4分钟,饺子浮起、面皮起皱即熟,捞出蘸味汁食用。
-
中国著名歌手有哪些
、任贤齐任贤齐:任贤齐毕业于中国文化大学,中国男歌手、演员、词曲创作人、导演、赛车手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演电影《官兵捉强盗》进入影视圈。1996年发行的专辑《心太软》创下2600万张的销售记录。、周华健周华健:周华健1960年12月22日出生于...
-
胡一刀打一生肖
胡一刀打一生肖是猴,胡字的笔画数为九,因此对应的生肖是猴。生肖属猴的人非常善于在人群中打开局面,并且适应力极强。他们总是带着一个微笑,给人带来欢乐和轻松的气氛。他们善于发现生活中的乐趣和快乐,并用积极的态度来面对困难和压力。...
-
徐艺真简介
徐艺真,出生于1998年1月23日,中国内地女演员,毕业于浙江传媒学院。2019年,担任真人秀《演员请就位第一季》第十期决赛片段助演。2020年,主演的电影《幸福路上》上线。2021年,主演的短剧《娇妻本善》播出。...
-
一直开S挡对汽车有害吗
一直开S挡对汽车有害。S挡只是延迟升挡而不改变其他工作环节,势必会使短时间内变速箱负荷增大,并加剧汽车轮胎的磨损程度。...