鸡蛋酒酿有什么制作窍门
经验3.46W
1、选择酒酿的时候,需要根据个人的口味进行选择,最好用老一点的酒酿,因为老酒酿的味道较浓、较香。如果是第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道,在这个时候也可以先买新一点的酒酿试试。
2、如果是选择自己制作酒酿的话,万一酒酿都长满了长毛,又是五颜六色的,估计是哪个制作环节沾生水或油而不干净了,这个时候的酒酿就不再适合吃了。
3、制作鸡蛋酒酿的时候需要注意,鸡蛋就不要煮得太老,而酒酿是不用煮的。
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