花甲和排骨可以做火锅吗
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花甲排骨火锅做法如下:
材料
排骨,花甲、水,姜,料酒,白醋
做法
排骨洗净,放开水里焯一下,焯去血水浮沫,再用清水洗净;锅中加适量的水,加入排骨,花甲、切几片姜放入、用大火煮开;水开之后,再次撇去浮沫,加入料酒,并且加入少量的白醋,转水火。炖至汤成乳白色;放入自己喜欢的配菜即可。-
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