如何能让新鲜菜保持新鲜
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保鲜方法:
绿叶菜:保存之前先将绿叶菜进行清洗,然后将清洗过的绿叶菜进行风干,保证叶子上面没有水滴和湿漉漉的潮湿感;然后用干净的纸巾将绿叶菜包裹起来,保证绿叶菜上面的水分会完全被吸附干净;将用纸巾包裹好的绿叶菜密封在保鲜袋里面,根部朝下,直立放在冰箱冷藏室里面。此种方法适用于大部分的绿叶菜,如油菜、菠菜、小白菜、韭菜、空心菜等。胡萝卜:先将胡萝卜在干燥的环境下放置一天,使胡萝卜表皮面的水分散发掉之后,将胡萝卜上面的绿色部分切掉,然后装在保鲜袋中,密封保鲜袋,放置在冰箱冷藏中即可。豆角:在保存豆角之前,先将豆角用开水焯一下;然后将用开水焯过的豆角晾干,确保豆角上没有过多水分之后,将豆角装进保鲜袋,在将保鲜袋中的空气尽可能的排出去之后,将保鲜袋进行密封,最后放进冰箱冷冻室。
标签:新鲜菜
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