超市买的黄金糕怎么吃
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超市买的黄金糕直接在锅里蒸10-15分钟就能食用。该糕点之所以在百糕之中能称作黄金糕,是因为该糕的工艺和发酵以及烘烤要求非常高,切片面必须是细如鱼翅丝状,糕底不可烤焦,整块糕呈金黄色。
黄金糕本名叫蜂窝糕,发源于南洋,黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。由于该糕点只有印尼某些地方的娘惹才会做,所以此糕的中国原产地只有一个地方,那就是中国安置归国华侨最多的地方广西东盟经济园区
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