农村豆膏的做法
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1、准备黄豆一百五十克,清水一千毫升,熟石膏粉一小勺,玉米淀粉两小勺,凉白开三大勺;
2、将黄豆浸泡过夜后沥出,放入豆浆机中,加入清水一千毫升,启动豆浆机;
3、在豆浆机制浆的同时,用一个大口深盆,倒入熟石膏粉、玉米淀粉、凉白开等搅匀;
4、豆浆机完成制浆后,过滤豆渣,留下豆浆;
5、在豆浆温度降为摄氏八十五度左右时,将装豆浆的容器稍微提起至高处,往装有均匀石膏粉浆的深盆里冲;
6、豆浆都冲到深盆里后,静置十五到二十分钟即可。
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