开饭店需要什么设备
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开饭店需要的设备:
1,烹调设备。
小炒炉(炒菜)、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。
2,调理设备。
工作台、调理柜(碗碟、调料储存备用)、货架、碗柜。
3,洗涤设备。
洗手池、水池、消毒柜、开水器。
4,厨房电器。
冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机、和面机等。
五,排烟设备。
设备有风机、油网烟罩、净化器、消音箱等。
当然,餐馆也有中高低档次之分,根据档次的不同,设备配置的品质和数量也会有区别,这就需要根据自身的资金情况和餐馆的规模来定。
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