熟食店需要什么设备
冰箱冷柜、不锈钢桶(卤桶)、若干盆子、烤箱、炉子
选择购买熟食柜,可以从几方面判断熟食柜质量是否好。
1、冷风循环制冷。
2、制冷机组用的是什么品牌,噪音是否大?一般推荐丹佛斯,阿斯帕拉,松下。现在国内使用松下压缩机的比较多
3、熟食柜内部的展示面积是否用的是不锈钢,掀开内部盆板检查,是否用的也是不锈钢?有些工厂为了偷工减料,掀开内部盆板,最底部用的是铁的,不是不锈钢。这样柜子容易腐蚀,不好。
5、发泡是否厚实?这个可以敲击做好的板材,用一句话半桶水很响,满水不响。当你敲击熟食柜侧边,熟食柜整个周围的时候,都发出一种非常低沉的声音的时候,证明这个柜子发泡是厚实的,没有偷工减料。
6、配有大圆弧钢化玻璃,展示效果好,省电。
挑选熟食展示设备,熟食柜必不可少,这也是毋庸置疑的。
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