薏米煲什么汤好喝

用薏米做木棉花薏米猪骨汤比较好喝。

木棉花薏米猪骨汤的做法步骤：

清洗木棉花，搓净表面的灰尘。薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时。陈皮洗净，刮掉白色内瓤。猪扇骨洗净，切块，氽水捞起。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

木棉花薏米猪骨汤在广东省是常见的家庭菜式，用当地当季的木棉花晒干，加以薏米和猪骨熬制，主要功效是清热解毒。