鸡蛋有什么做法

鸡蛋可以做燕麦鸡蛋煎饼、水蒸蛋、炒鸡蛋等。以炒鸡蛋为例，共分为3个步骤，以下是做炒鸡蛋的详细操作：

操作/步骤

1、鸡蛋打入碗中搅散

将鸡蛋打入碗中搅散。

2、调好料汁

碗中加入三勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺淀粉、一勺白糖、一勺辣椒粉、小半碗水搅拌均匀。

3、翻炒鸡蛋，倒入料汁

起锅烧油，倒入鸡蛋液快速翻炒至蛋液凝固，倒入料汁。大火炒至粘稠，撒上葱花即可。