鲍汁怎么做
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鲍汁怎么做共有4步。需要准备食材:米饭1小碗、海参(水浸)1根1人份、鲍汁适量、西兰花1/4棵、色拉油2勺、胡萝卜4片、香菇2个、大葱半根、盐半小勺、橄榄油1小勺。以下是鲍汁海参捞饭的具体操作步骤:
操作/步骤
1、吃力海参
干海参先用清水浸泡4小时,放入锅胆内加纯水用发海参功能煮。
2、煮5个小时
海参泡软后剖开取出内脏,清洗干净,再次放人锅内加纯水用发海参功能煮5小时左右。
3、准备辅料
香菇、西兰花、胡萝卜放入锅里焯水,加点盐和橄榄油煮开捞出备用。
4、淋上鲍汁
起油锅爆香大葱,加入适量的鲍汁,加入少许清水后,海参放入煨制,米饭上放上海参,淋上鲍汁即可。
标签:鲍汁
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