牛肉能和鸡肉一起煮吗
经验1.98W
凤凰煲牛肉做法如下:
需要材料:鸡、牛肉、胡萝卜、土豆、葱、姜、料酒、盐、白糖、味素。
具体步骤:
1、把鸡肉和牛肉用开水过一下,去血水和腥味;
2、锅里倒点油,把葱姜炸香。记住,一定不要放蒜,煲汤菜最忌的就是蒜;
3、等葱姜炸香了,放料酒烹一下,加水放牛肉,鸡肉待会放;
4、放完牛肉,放精盐、味素、一点白糖;
5、等牛肉炖你能嚼动的时候,放鸡肉和土豆、胡萝卜、西兰花一起煲;
6、等鸡肉熟了,牛肉也烂糊了,土豆、胡萝卜都好了,淋几滴香油即可出锅。
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