饺子馅拌稀了怎么办
经验2.73W
方法:饺子馅拌稀,是因为菜的水分太多,没有挤干净,可以在菜里面加点盐,再用一块纱布包住用力挤干水分,然后将盆倾斜,把里面的水倒出来。
饺子馅做法:
材料:
白菜适量、肉馅适量、葱适量、姜适量、盐适量、花椒粉适量、鸡精适量、酱油适量、料酒适量。
步骤:1.准备食材;
2、将白菜切丁,放盐拌匀腌制一会;
3、把葱、姜切沫,放到肉馅里;
4、在肉馅里放盐、花椒粉、鸡精、酱油、料酒,拌匀肉馅;
5、将腌号好的白菜放到纱布上,拧干水份;
6、把拌好的肉馅放到拧干水的白菜里,搅拌均匀即可。
标签:饺子馅
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