芦苇笋好吃吗怎么吃
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芦苇笋好吃。芦苇笋可以炒肉吃。芦笋炒肉的做法如下:
用料:芦笋300g、卤肉100g、植物油5茶勺、盐3g、青红辣椒50g、姜2g、生抽2、g鸡精1g。
步骤:
1、把芦笋洗净根部老的部分去皮,切斜段;
2、开水中加几滴植物油加少许盐,将芦笋焯烫一下,捞出用凉水过凉;
3、青红辣椒、姜洗净切斜块,切丝,卤肉切小片;
4、热锅凉油,油热8成下卤肉翻炒出香味,微微发卷;
5、加姜末、青红辣椒翻炒出香味;
6、加芦笋,加盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。
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