海参太硬怎么办
经验2.52W
海参太硬的原因通常是没有进行泡发或泡发不充分,可采取的解决方法如下:
1、热泡法。先用热水将海参泡24小时,或者随冷水入锅煮开,再加盖焖泡四到五个小时。然后从海参的腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。
2、冷泡法。冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发。然后取出海参剖腹去肠杂和腹膜,再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用。
检查海参是否泡发好的标准有两个:
1、用筷子可以把海参夹起来,夹起来时如果海参的两端自然下垂,就是泡发好了,如果还是直挺挺的话,就是还需要继续发制;
2、用筷子在海参的背部轻轻一戳,感觉可以轻轻穿过去,就代表泡发好了。
-
花花公子打一生肖
花花公子打一生肖是鼠,属鼠男是绝对的花心大萝卜,因为他们对爱情不忠诚。因此花花公子打一生肖是鼠。生肖属鼠的人大多数非常聪明、机智,善于提出解决问题的办法。他们依靠自己的头脑去解决难题,能够在短时间内找到合适的解决方案。...
-
只能的近义词是什么
只能的近义词是:只得、只许。只能的意思是表示没有其他选择,或者因为某种原因而无法做其他事情而被迫采取某种行动或决策;只得的意思是别无选择、不得不;只许的意思是只允许。...
-
大数据需要学什么
对于零基础想要学习大数据的人,一开始入门可能不会太简单。学习大数据至少需要掌握一门计算机编程语言,计算机编程语言有很多,Java是目前使用的比较广泛的编程语言之一。所以,学习大数据,掌握好Java是必不可少的。...
-
双喜喜得二子打一生肖
双喜喜得二子打一生肖是羊。双喜指的是两件喜事一起到来,羊字去掉一横就变成了人民币的符号,是财富的代表,因此双喜喜得二子打一生肖是羊。羊被认为是一个柔和、有爱心和温柔的动物,属羊的人通常具有类似的性格特点。他们温和、宽容、善良、有同情心,因此很容易受到...