请问吃红枣不吃红枣皮这样好吗
1、红枣皮的营养价值:红枣皮富含16种氨基酸。
2、红枣皮的食疗作用:红枣皮红肉厚汁浓味甘,火生土之象,养心脾之阴,润血肉之燥。阳虚者合生姜共用,气弱者与甘草同煎,于平和中最能补益,诚适心适口之良药也。
3、红枣皮保健作用:红枣皮可医治遗尿、尿频、遗精滑泄、月经过多等疾病,在抗癌抗艾滋病、治疗心血管系统疾病中,有明显的疗效。
4、红枣皮适宜人群:红枣皮一般多与红枣同食,故妇女儿童均可食用。只是吃生枣时,枣皮会影响消化,不宜多吃。如果有特殊需要,也可单独服用红枣皮,最好是用炖煮的方式,消化和吸收都会更好。
5、大枣的补益、调和,主要在于枣肉。大枣的皮通常在食用时可吐去,大枣的性味和枣肉稍有不同。大枣本身,它的皮和肉,一散一补,也是调和配合的。因此,平时在吃大枣汤或红枣汤时,都是连皮一起煮的,正好调和。假如只要补益,可单煮枣肉。
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