溶豆烤熟怎么是软的
不要加大粉量,会影响口感,然后蛋白打硬点,一定打均匀,还有就是温度要低,把蛋清冻到表面结薄冰也是可以的,搅拌一定要快,挤的时候手少接触袋子,黏糊糊是还没烤好。
多加酸奶,然后跟奶粉淀粉混合好后就是糊状而不是面团状了。然后把蛋白打发过一点,做出来就成功了。
1、最完美的状态应该是颜色均匀的乳白色,如果上色了说明温度太高;
2、口感应该从内到外都是酥松的,入口即化,是硬的哦,如果中心是软的说明没有烤熟,延长时间继续烤;
3、烤好拿出来热乎的时候不好脱盘的,凉透了一碰就掉,如果凉透了还是不容易拿掉,说明没有烤熟,延长时间继续烤;
4、蛋白霜特别容易消泡的,就算放冷藏也不可能等上一小时,此方30*40cm的烤盘可以挤一盘半,建议做的时候根据烤箱大小酌情减量。
-
徐灵菱老公是谁
徐灵菱老公是王钊。徐灵菱1980年8月出生,法律硕士,原上海市人民检察院检察官。2015年9月24日,上海市第十四届人民代表大会常务委员会第二十三次会议通过,任命徐灵菱为上海市人民检察院检察员。...
-
描写雪山的诗句
1、唐-王昌龄《从军行七首-其四》:青海长云暗雪山,孤城遥望玉门关。2、唐-李白《庐山谣寄卢侍御虚舟》:黄云万里动风色,白波九道流雪山。3、唐-韦元甫《木兰歌》:朝屯雪山下,暮宿青海傍。4、唐-刘商《赠头陀师》:少壮从戎马上飞,雪山童子未缁衣。5、宋-范成大《冬日田...
-
毛骨悚然打一生肖
毛骨悚然指的生肖是鼠。毛骨悚然意为受到惊吓之后汗毛立起来,形容人碰到阴森或凄惨景象时的恐惧感觉。而十二生肖里面鼠的胆子最小,因此毛骨悚然指的是生肖鼠。...
-
一年级入队申请书简短
尊敬的老师,我是一名一年级的学生,我希望能够加入学校的少先队,为学校多做一些贡献。我喜欢团结、合作,乐于助人。如果我有机会加入少先队,我会认真听从老师和长辈的教诲,积极参加队伍的各项活动,努力学习知识,成为一个优秀、能够为校争光的好队员。...