黄挑罐头的做法
1、买来新鲜的黄桃,黄桃一般都是带皮的,我们要事先洗干净,把皮顺着桃顶部慢慢削下,再用刀切成大小合适片状桃肉。
2、用一口干净的煮锅,倒入适量的清水,先烧开,在锅中倒进一些白糖,使水变甜,黄桃一粒粒搁置锅里,用勺子慢慢的搅。(一般来说需要放盐,但是初学者扒拉小编不建议放盐,容易太咸。)
3、取出家里备用的冰糖,可取10到15颗,放入盘中。
4、把冰糖顺着盘子滑入锅中,开中火煮沸,冰糖汁融入黄桃内,这个煮的时间十分钟就行,太久了就会煮碎。
5、取出黄桃在一口容器中,这步主要是使黄桃置凉,热的不能直接放罐头瓶。
6、待凉后,放入瓶中,汁液也要倒上一点,就完成啦。
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