制作韭菜花的方法和配料
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韭菜花可做成韭花炒鸡蛋、韭花酱、韭菜花炒肉。以韭花酱为例,共分为3步,需准备的食材有韭菜花、盐。以下是制作韭花酱的详细步骤:
操作/步骤
1、将韭菜花洗净沥水
将韭菜花择去老梗,清洗干净后晾干水分。
2、加盐,用擀面杖捣成泥
用刀稍稍切碎,放进大碗里,加入盐,用擀面杖捣成泥。
3、装进玻璃瓶,冷藏保存
装进提前消过毒的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏保存即可。
标签:韭菜花
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