三七可以与羊肉一起炖吗
经验1.58W
可以。
三七参附煨羊肉的做法:
原料:鲜羊肉700克,三七片30克,党参30 克,熟附子10 克,绍酒15 克,姜块10 克,葱结2 粮,胡椒粉1 克,味精2 克,细盐2 克。
做法:
1、将羊肉洗净,入沸水中余煮几分钟,漂入冷水中洗净,切成条块。
2、将三七片、党参、附子、姜、葱等洗净备用。
3、起锅加水适量,放入羊肉,烧开后,撇净血泡。将党参用布包好,与三七、附子(切片)、姜块、绍酒、葱绘、胡椒粉一同放入锅内,煮30 分钟。
4、改用中小火慢煨至肉烂,去党参、附子,调味即可食用。
标签:羊肉
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