什么食物和西红柿相克
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1、黄瓜:因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素,西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,二者一起食用达不到补充营养的效果。
2、鱼肉:西红柿中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
3、猪肝:猪肝会使西红柿中的维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
4、地瓜:同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
5、白酒:同食会感觉胸闷、气短。
6、咸鱼:同食易产生致癌物。
7、土豆:土豆在人体肠胃中会产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
8、毛蟹:同食会引起腹泻。
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