烙饼的面怎么和

制作方法：

1、准备500克面粉，250克水，3克盐；

2、将水、盐和面粉调在一起，揉成面团，充分揉匀，面团揉好之后醒发30分钟；

3、和面时尽量用温水，以保证和的面柔软，有弹性；

4、面和好之后静置30分钟，让面粉充分均匀地吸收水分。