熏鸡肝怎么做啊
经验1.45W
熏鸡肝原料:鸡肝500克,大料10克,葱,姜,蒜各10克,料酒30克。
制作方法:
1、将鸡肝用大料,葱,姜,蒜,料酒少许,加水大火烧开,转中火炖30分钟左右,拿筷子扎不出血即可。
2、将鸡肝捞出码放在蓖子上。
3、将锅底放上一些米,把放上鸡肝的蓖子放在锅里,盖上锅盖,点火。有烟冒出时用湿毛巾围在锅边。待米烧红即可。
标签:熏鸡
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